AAAI_2_1_miolo_cor.indd

Arq Asma Alerg Imunol – Vol. 2. N° 1, 2018 69 Nome comercial Aptamil Pepti Pregomin Pepti Pregestimil Premium Nutramigen Premium Alfaré Althéra AlergoMed Fabricante Danone Danone MeadJohnson MeadJohnson Nestlé Nestlé ComidaMEd Apresentação 400 g 400 g 454 g 454 g 400 g 450 g 400 g Reconstituição 1 colher-medida 1 colher-medida 1 colher-medida 1 medida rasa 1 medida rasa 1 medida rasa 1 colher-medida habitual rasa (4,5 g de pó) rasa (4,3 g de pó) rasa de pó (8,9 g) de pó (9 g) de pó (4,5 g) de pó (4,4 g) (4,3 g) para cada 30 mL para cada 30 mL para cada 60 mL para cada 60 mL para 30 mL para 30 mL para 30 mL de água morna de água morna de água morna de água morna de água morna de água morna de água morna previamente fervida previamente fervida previamente fervida previamente fervida previamente fervida previamente fervida previamente fervida Proteínas (g/100 mL) 1,6 1,8 1,9 1,9 1,9 1,7 2 Fonte proteica Proteína Proteína Proteína Proteína 100% proteína 100% proteína 40% proteína extensamente extensamente extensamente extensamente extensamente extensamente da soja, hidrolisada de hidrolisada de hidrolisada de hidrolisada de hidrolisada hidrolisada do 40% colágeno soro de leite soro de leite. caseína: 50% caseína: 50% do soro do soro e 20% (80-90% peptídeos Contém aminoácidos livres e aminoácidos livres e do leite do leite aminoácidos e 10 a 20% nucleotídeos 50% di e tripeptideos 50% di e tripeptideos de vaca de vaca livres aminoácidos livres) (95% menores (95% menores 1.000 Daltons) 1.000 Daltons) Gordura (g/100 mL) 3,5 3,5 3,8 3,6 3,4 3,4 3,7 Fonte de gordura Óleos vegetais Óleos vegetais 100% lipídeos 100% lipídeos 39% TCM, 19% óleo 44% oleína de palma, 20% palma, (palma, canola, (colza, girassol, de origem de origem de canola, 18% oleína 20% óleo de canola 30% girassol coco, girassol) palma). vegetal – vegetal de palma, 12,5% óleo de baixo teor erúcico, e 50% canola ácidos graxos Contém LcPUFAs - com 55% de girassol, 6% ésteres 19% óleo de coco, de cadeia ácidos graxos de TCM de mono e diglicerídeos 10% óleo de girassol, longa - LcPUFas de cadeia longa de ácidos graxos 6% ésteres de mono (DHA – docosa- (DHA e ARA) com ácido cítrico, diglicerídeos de ácidos hexaenóico 50% de TCM 4% óleo de girassol graxos com ácido e ARA – (triglicérides de de alto teor oleico, cítrico, 0,5% óleo de araquidônico) cadeia média) 1% óleo de peixe e M. alpina rico em 0,5% óleo de M. alpina ARA e 0,5% óleo de rico em ARA C. cohnii rico em DHA Tabela 13 Fórmulas extensamente hidrolisadas para lactentes Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2018 - Parte 2 – Solé D et al. ARA = ácido araquidônico, DHA = ácido docosahexaenoico, TCM = triglicérides de cadeia média.